Prendre soin de soi

Volet alimentation

« Prendre soin de soi… »
 Qui n’a pas déjà dit qu’il devait prendre soin de soi ? Mais concrètement, qu’est-ce que l’on insinue ? Lors de changement d’habitudes, il est primordial de se fixer des objectifs définis et clairs. Au fil des semaines à venir, je vous partagerai ce que je considère comme important lorsqu’on veut prendre soin de soi. Pour chacun des sujets qui seront traités, il existe des spécialistes que je vous encourage fortement à consulter si vous en ressentez le besoin. Les lignes qui suivent ne sont pas des conseils venant d’un expert, mais sont plutôt des pistes de réflexion personnelles qui m’aident à atteindre un équilibre. Le corps se régule et utilise le principe d’homéostasie. Les pathologies surviennent lors de dérèglements sans que l’on puisse directement les relier à la cause, mais certains facteurs de risques reviennent régulièrement. J’en suis certaine, vous les connaissez déjà. Un rafraîchissement n’est jamais mauvais : voici donc la checklist que j’utilise lorsque je souhaite passer en revue ce que je pourrais améliorer.
 1. Nourriture
 Le choix des aliments que nous ingérons affecte directement notre santé. De ceux-ci, nous tirons nos nutriments, vitamines et minéraux afin de nourrir nos cellules. Ces trois composantes participent à notre fonctionnement physique, cérébral et énergétique. Il existe une quantité phénoménale de recherches et de conseils sur ce qu’est la « meilleure alimentation »… assez pour s’y perdre ! Je vous laisse ici explorer la multitude d’avis qui diffèrent afin d’en faire votre propre opinion. N’oubliez pas qu’en cas de questionnements plus profonds, la meilleure chose à faire reste de consulter un ou une nutritionniste. 
 Voici néanmoins les petits trucs que j’utilise personnellement :

• Manger moins de produits transformés
• Consommer des mets faits à la maison à 95% du temps
• Diversifier son alimentation

 
« Oui, mais c’est compliqué. Comment faire ? »

Mon emploi du temps est variable et plutôt instable. Lorsque je sais qu’une semaine sera occupée, je détermine un moment pour faire l’épicerie et pour préparer mes repas. Sans passer des heures dans la cuisine, il m’arrive de préparer un houmous, de cuire deux ou trois protéines ainsi qu’une ou deux céréales, et de couper à l’avance une bonne diversité de légumes crus. Cela me permet, au courant de la semaine, d’assembler le contenu de mon assiette selon mes envies. J’y ajoute parfois des condiments selon mon humeur et il m’arrive de cuire les légumes que j’ai préalablement coupés si je souhaite obtenir une texture et/ou un goût différent. C’est le même principe que d’acheter tout coupé, mais je vous assure que vous aurez payé beaucoup moins cher tout en créant beaucoup moins de déchets. Quel est l’avantage de procéder ainsi ? Il y aura toujours quelque chose de santé à attraper dans votre frigo lorsque vous serez à la course (laissez aussi quelques fruits sur le comptoir, vous serez davantage tenté de les manger). Le congélateur peut aussi être votre allié lorsque vous préparez la nourriture à l’avance et que vous voulez varier les repas.
 
En manque d’inspiration ? Visitez des blogues ou faites comme moi. Allez faire un tour au Salon Expo Manger Santé qui se déroule les 15, 16 et 17 mars 2019 (c’est cette fin de semaine !), à Montréal.